Pedidos online

Arroz en salsa de ají chirca de origen cundiboyacense con mariscos cocidos por extracción, pulpo parrilla y crocante de morcilla

Fagottini artesanal relleno de cangrejo con una salsa cremosa de chontaduro fresco traído directamente del tambo cauca

Lomo de res en salsa de café, puré de cayeye y queso costeño con cebollas impregnadas, mazorcas tatemadas y cascos de papa

Codito de cordero en cocción lenta por 24 horas, acompañado de yucas carbón, maíz con queso costeño y fina mezcla de chiles

Crispy Pipián Spring Rolls accompanied by pineapple, bell pepper, and corozo chutney with hints of truffle honey.

Tartar de salmon y lulo fresco con arroz botan, sobre un crocante de alga nori y trigo

Exquisita mezcla de croquetas de cangrejo y camarón rebozados en coco con salsa de langostinos y estrellas de carambolo tentación

Camarones glaseados en salsa de zapote costeño, sobre timbales de cayeye rebozados en coco y salsa de queso

Mousse de chocolate chocoano, mousse de uchuvas y gulupa, jus de mango, jus de fresa, algodón de azúcar, tierra de vainilla, uchuvas y fresas frescas

Refreshing Amazonian bites of chicken in tucupí sauce with roasted pineapples infused and flavored with cinnamon and cardamom.

Aceviched crab, sriracha mayonnaise, chilangua all i olí and spheres of leche de tigre, on crispy yellow corn dough

6 ripe plantain empanadas filled with blue cheese and water apple. Served with coastal suero chili sauce.

Dates stuffed, wrapped in bacon, baked, and served over a Paipa cheese sauce

Fresh salmon and lulo tartare with botan rice, served over a crispy nori and wheat crunch.

Crispy Pipián Spring Rolls accompanied by pineapple, bell pepper, and corozo chutney with hints of truffle honey.

Slow-cooked strip roast, with corozo demiglace, creamy arepa and citrus lettuce with mandarin lemon.

Fettuccine with seafood (shrimp and mussels) with creamy prawn sauce. cucumbers stuffed with truffled cheese cream. Fettuccini with seafood (shrimp and mussels) with creamy prawn sauce. cucumbers stuffed with truffle cheese cream.

Pressed and baked suckling pig, served with creamy corn husk purée and a citrus salad made with an Asian greens mix, green apple, mint, and fennel.

Shrimp and squid stew in a creamy coconut milk sauce, served with fresh rooftop herbs, a touch of spices, and wedge-cut potatoes.

Enjoy a Socarrat type rice with tucupi and paprika, peasant chicken and all i olí of chontaduro

Slow-cooked strip roast, with corozo demiglace, creamy arepa and citrus lettuce with mandarin lemon.

Fettuccine with seafood (shrimp and mussels) with creamy prawn sauce. cucumbers stuffed with truffled cheese cream. Fettuccini with seafood (shrimp and mussels) with creamy prawn sauce. cucumbers stuffed with truffle cheese cream.

300g certified Angus New York steak with rooftop herb chimichurri, served with spicy potatoes with ají topito and syrupy peaches.

Our dish inspired by the cuisine of the coffee-growing region consists of a combination of butter chicken and Cuyabro-style beans, served in a yellow zucchini and topped with avocado, green plantain threads, and accompanied by white rice.

Pumpkin hummus, accompanied by crispy almojábana, coastal whey dots, cured yolks and zebra tomato.

Ubaté Country Cheese Cake, mini wafers filled with caramel, blackberry sauce and nitrogenated blackberries.

Savory cheesecake with Cashew crumble, drizzled with Arequipe sauce, and served with fresh fruits.

We invite you to delight yourself with this incredible combination: Jack Daniel infused with roasted pineapple, cardamom elixir, fresh mint, chamomile honey and a touch of lemon juice, all accompanied by a delicious Tennessee pineapple covered in white chocolate.

-Don Julio Tequila, blackberry and elderflower elixir, chamomile honey. - A balanced cocktail with sweet and tangy notes. Perfect for romantic evenings, couples

-Rum, tangerine honey, and panela. -A fresh, refreshing cocktail, as joyful as the Barranquilla carnival.

Licor 43, brandy, mango, chamomile honey with cinnamon. A cocktail with sweet notes, silky texture provided by the honey, can be enjoyed as a digestif.

Rum, mezcal, chontaduro syrup, peach liqueur, chontaduro chips. A well-balanced and full-bodied cocktail with smoky and salty notes. -House Blend $42,000 -Monte Lobo Mezcal $52,500

Green mezcal, spicy mango, strips of green mango. A cocktail with a blend of flavors, sweet, salty, and spicy, making it a refreshing drink

Whiskey, coffee liqueur, Campari, and amaretto, pineapple, carambola, and rosemary. A strong cocktail, suitable for men, with a high alcohol content and sweet, woody notes. -House Blend $47,500 -Glenfiddich 15 Whiskey $52,500 -Buchanan's 18 Whiskey $58,000

Tequila, spicy mango syrup, orange liqueur. A cocktail with spicy notes, refreshing, and balanced. -House Blend $50.000 -Patrón Tequila $72,500 -Milagro Tequila $76,500

Manglar viche, pineapple elixir, coconut cream. A sweet cocktail with a hint of astringency from the lychee and hibiscus. Suitable for women.

Raspberry-infused vodka, watermelon syrup, mandarin lemon, aromatic capsule. A citrusy, aromatic, refreshing, and balanced cocktail.

Manglar viche, lychee syrup, hibiscus infusion, and lemongrass. A sweet cocktail with astringent and fresh notes.

Vodka and viche infused with cocoa, copoazú elixir, banana oil. A full-bodied, smoky cocktail, with sweet notes contributed by the banana. -House Blend $50,500 -Belvedere Vodka $63,000 -Grey Goose Vodka $59,000

A soda with sweet, spicy notes. It's a refreshing soda. -Spicy mango elixir -Peach extract -Lemon juice -Sparkling soda

A refreshing, balanced drink with citrusy notes. -Gulupa extract -Mandarin lemon juice -Sparkling soda"

Soda with sweet and slightly astringent notes. - Watermelon elixir - Hibiscus infusion - Lemon juice - Sparkling soda

Botella: $145.000 Licor Italiano a base de naranja agria, ruibarbo y geneciana.

Botella $150.000 Campari es un clásico atemporal contemporáneo y carismático. Su vibrante color rojo y su sabor amargo único son el corazón de cada Negroni y el alma de algunos de los cócteles más famosos del mundo. Campari es un icono mundial del estilo y la excelencia milanés.

Botella $ 184.000 Tío Pepe Fino de Jerez es de color oro pajizo, limpio y brillante. En nariz es elegante, con claras notas de levadura y de almendras. En boca presenta buen cuerpo, punzante y muy seco, con un final largo y complejo. Un vino generoso elaborado en Pagos Carrascal y Macharnudo, en soleras y criaderas y con la variedad Palomino.

Botella $105.000 El Martini Extra Dry es elaborado a partir de distintas mezclas de vino, tiene infusiones de mora y cáscaras de limón fresco que le dan su sabor característico cítrico de Dry Vermouth.

Botella $105.000 De color Rojizo intenso. Balanceado con maderas exóticas. Altamente aromáticas. Con un sabor agridulce y un carácter herbal, que lo hace un acompañante naturalmente fresco.

Botella $110.000

Botella $ 260.000

Botella $92.000

Botella $420.000 Hennessy es uno de los fabricantes más antiguos y famosos de coñac. La compañía se fundó cuando el irlandés Richard Hennessy, que había sido un mercenario para el rey Luis XV, fue compensado con tierras en el pueblo de Cognac en Francia en 1765.

Botella $250.000

Botella $250.000 Si bien la Ginebra Bulldog respeta las características básicas de la sofisticada ginebra conocida como London Dry, posee un sabor tan exquisito como singular, presentando aromas intensos y frescos que no solo recuerdan al enebro, sino también a los cítricos y a las flores.

Botella $350.000 Tiene un ligero aroma a enebro no muy predominante, con una mezcla de flores intensa donde se destaca organolepticamente la rosa y la violeta. Su paso por boca es suave con un sabor especialmente fresco y curioso.

Botella $275.000 Ingredientes botánicos: - Bayas de enebro, Angélica, Almendras, Cáscara de limón, Regaliz, Raíz de orris, Cilantro, Corteza de cassia, Bayas de cubeba, Granos del Paraíso.

Botella $250.000 Tanqueray desde siempre ha empleado como base para su ginebra 4 botánicos, el enebro, cilantro (semillas), regaliz y raíz de angélica, en una combinación perfecta para crear una ginebra suave y equilibrada, en la que el enebro predomina, como debe ser, y leves toques aromáticos del resto de botánicos que hacen de Tanqueray una ginebra de culto y que todo amante de este destilado debería conocer.

Botella $490.000

Botella $205.000

Botella: $420.000 London Gin Nº1 es una ginebra Premium de 47º de alcohol fabricada en Inglaterra. Puede presumir de incluir en su composición, doce ingredientes botánicos: enebro, raíz de angélica, cilantro, piel de limón, casia, bergamota, piel de naranja, regaliz, canela, ajedrea, raíz de lirio y almendra.

Botella $370.000 Ron La Hechicera es un ron premium producido en Barranquilla, Colombia, desde 20121​ por Casa Santana Ron y Licores, única destilería privada de Colombia, propiedad de la familia Riascos. Fue lanzado en Londres en noviembre del 2012. En 2013, la revista GQ versión Reino Unido incluyó La Hechicera como una de las "100 mejores cosas del mundo en este momento".

Botella $155.000

Botella $550.000 El perfecto añejamiento del Ron Zacapa 23 años le otorga un color caramelo que combina a la perfección con las diferentes sensaciones que ofrece este licor. Iniciando con los sutiles aromas a caramelo, vainilla y cacao, combinado con un equilibrado sabor a frutas pasas y conservas de albaricoque, que se combinan con notas de café, canela y jengibre, ligados al leve sabor de banano y piña seca provenientes de los barriles en el que fue almacenado y que con anterioridad habían almacenado whisky Americano

Botella $105.000

Botella $470.000

Botella $640.000

Botella $400.000 Este extraordinario vodka se elabora con los mejores ingredientes de Francia: trigo blando de invierno y agua de manantial de Gensac. Es delicado, floral, dulce, redondo, fuerte y con sabor a caramelo.

Botella $157.000 Smirnoff No.21, es el vodka no. 1 en el mundo. Su sabor clásico ha inspirado miles de variantes en todos los rincones del mundo.

Botella $180.000

Botella $430.000

Botella $635.000

Botella $320.000

Botella $570.000

Botella $ 390.000

Botella $250.000

Botella $330.000

Botella $420.000

Botella $720.000

Botella $270.000

Botella $288.000

Botella $115.000

Botella $ 215.000

Botella $195.000

Botella $185.000 Destilado en la Ensenada de Tumaco por el maestro vichero Ruperto González. Aromas a mar, sabor afrutado.

Botella $105.000 Bebida milenaria, ancestral y medicinal que se elabora de manera artesanal por comunidades afropacíficas de Colombia.

Botella $170.000 Bebida cristalina y espirituosa de la comunidad Afro del Litoral Pacífico